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食品安全之如何去除果蔬农残

河北11选5开奖结果发布时间:[2019/6/24 14:54:53]

      民以食为天,我们每天都要吃饭,而维生素是我们必须的营养元素,众所周知水果蔬菜中含有丰富的维生素,但是由于农药的推广使用,给部分蔬菜水果造成了农药残留,为降低吃入残留农药水果蔬菜的概率,我们应该采取有效的手段避免农药残留,降低农残带给我们的危害!
      清洗是我们去除农药残留的有效方法之一,这种方法简单而且能够去除大部分农药残留,是使用较为广泛的一种方法,同时为了减少农药残留,选购时令盛产的水果蔬菜。注意在自然灾害或节庆日前后,应避免抢购水果蔬菜,以防止农民为抢收水果蔬菜,加重农药喷洒剂量。
      对于部分蔬菜水果来说,去皮也是去除农药残留的有效方法之一,有条件的也可以选购市面上信誉良好的水果蔬菜加工品或冷冻蔬菜,这样的水果蔬菜于加工过程中已除去大部分的农药。当发现水果蔬菜表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时,表示可能有残留农药,应避免选购。

      清水浸泡洗涤法适合于叶类的植物清洗,比如菠菜、生菜、白菜等,用清水冲洗既可以清除表面的污渍,去可以去除农药残留,可谓说是一举多得,碱水浸泡清洗法较为常用,大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。

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