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食用油检测仪保证食用油品质

发布时间:[2019/4/15 11:22:53]

        食用油是现在人们每天都要摄入的物质,那食用油检测仪的使用不仅可以可以保证食用油的品质,还能保障人们的健康,食用油脂作为人类的重要营养和能量来源,提供人体无法合成而必需的脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等),且还是脂溶性维生素的重要载体,此外,油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。食用油脂的质量影响着人们的身体健康和生活品质,其安全状况也备受人们的关注。目前,影响油脂质量的主要问题有酸价、过氧化值、羰基价、皂化值、碘值、溶剂残留量等指标不合格。
        人们每天的饮食都要用到食用油,可以说食用油是不可或缺的一员。但平时家里的食用油都是买的大桶装,因为经济实惠,但需要注意的是食用油也是会变质的,由于食用油中的不饱和脂肪酸容易氧化变质过去食用油如果存储条件不当存储时间过长容易出现酸败的“哈喇味”,也就是食用油已经发生酸变,食用油中的酸价指数超标。酸价是指中和1克油脂所需的氢氧化钾的毫克数,反映脂肪中游离脂肪酸的含量。检测酸价可反映油脂是否酸败及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。因此,需要加强食用油酸价的检测。
        现在的食用油安全事件也是非常多的,这一波又一波的安全事件让消费者人心惶惶,面对琳琅满目的油品却不知如何选择。包装除了承载食用油外,还需要承担保护食用油的作用。如包装密封性能不良,则不仅易导致食用油洒漏,还为空气中的氧气创造了进入包装内的通道。
        所以说,食用油检测仪应用是非常有必要的,并且检测仪的准确度非常高,可以用于定量检测植物油中的过氧化值,酸价,通过检测可确定植物油是否符合标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

食用油检测仪

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