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兽药残留直接影响食品安全

发布时间:[2019/4/8 13:13:21]

      食品安全是全球关注的重点问题,其中食品中动物源兽药残留安全问题是其重点问题之一,不少养殖户为了牟取更多利益,使用价格低廉的抗生素药物或者在饲料添加生长加速剂,导致了食品中出现兽药残留,相关部门为加强兽药残留监管,利用兽药残留检测仪来检测其是否为劣质肉,为人们的餐桌安全把好关。
      兽药残留可分为抗生素类、激素、磺胺类以及其它药物,其中诸如盐酸克仑特罗(瘦肉精)是常见的激素药物,非常容易在动物源食品中造成残留,而氯霉素、土霉素以及金霉素等则属于抗生素类,在预防、治疗动物疾病和改善动物品质等方面作用突出,但是过量、滥用兽药会导致动物源食品中残留量超标,进而影响我们的食品安全。
      提到兽药残留检测工作,兽药残留检测仪是其重要的设备之一,通过检测设备试验,可以快速判断生鲜肉中的瘦肉精、水产品的兽药残留等项目。兽药残留的检测仪器有很多,常用的主要是兽药残留检测仪,其设有光纤检测结构有校准通道,保证检测兽药残留的准确、无误,能实时监控每次检测的有效性。

      兽药残留检测仪在食品兽药残留检测有着广阔的应用前景,随着畜禽水产等养殖业的快速发展以及消费者对动物源食品需求增加,兽药残留检测仪的应用越来越广泛,可以快速判断生鲜肉中兽药残留等项目,兽药残留不仅对畜牧业、水产品养殖的发展造成一定的影响,还对人身健康产生直接威胁。

兽药残留检测仪

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